母さんの味　モスカート ダスティ

ラ・スピネッタ社の創業は1977年。

80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。

ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。

ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づいた、固有の味わい、個性を目指しています。

「私たちは私たちの土地に、土地が造り出す物に対して確固たる信念をもち、敬意を表しています。

私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみです」 という信念から、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けているのです。

また、ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。

そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培。

化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7〜2t/ha)栽培しています。

ITEM INFORMATION ラ・スピネッタ社の名声を知らしめた逸品　 世界中のレストランやワイン評論家から 高い評価を受けるモスカート・ダスティ LA SPINETTA BRICCO QUAGLIA MOSCATO D'ASTI ラ スピネッタ ブリッコ クワリア モスカート ダスティ イタリアでもトップクラスの実力を持つラ・スピネッタが手掛けたブリッコ・クワリア・モスカート・ダスティ。

イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。

80年代後半にリリースされ、瞬く間に世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を受け、ラ・スピネッタ社の名声を世界に知らしめたのがこのモスカート。

ブリッコ・クワリアと言う名前の単一畑のブドウから造られます。

Tasting Note 豊かなミネラル香を感じる清涼感に加え、アカシアの蜂蜜香や複雑な甘み。

追って草原の香りやキャラメル香がかすかに残る、長い余韻が楽しめます。

シンプルな甘さではなく、複雑味にあふれたエレガントで上質なモスカート・ダスティ。

■ビベンダ 　/4グラッポリ（VT2015） 　/4グラッポリ（VT2014） 　/4グラッポリ（VT2013） 　/4グラッポリ（VT2009） ■ヴィーニ・ディタリア 　/2ビッキエーリ（VT2015） 　/2ビッキエーリ（VT2014） 　/2ビッキエーリ（VT2012） 　/2ビッキエーリ（VT2009） 　他多数 商品仕様・スペック 生産者ラ・スピネッタ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品　種モスカート100% テイスト甘口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

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